Густой и пряный суп турецкой кухни, готовится из красной чечевицы, булгура и риса. Суп Эзогелин настолько популярен в Турции, что он нем сложена легенда и даже есть народная песня. Это блюдо родом из восточной части Турции — города Газиантеп, где очень любят пряности и специи, поэтому в оригинальном рецепте есть большое количество красного перчика. У…
magic_in_turkey 